Consigli per un utilizzo ecologico: Steamer
Porta dello steamer
Evitare di aprire frequentemente la porta dell’apparecchio. Invece di aprire continuamente la porta dello steamer, controllate attraverso il vetro se possibile.
Preriscaldare
Preriscaldare la camera di cottura solo se il risultato della cottura dipende da questa operazione. Preriscaldare il più brevemente possibile.
Illuminazione
Accendere l’illuminazione solo se necessario.
Calore residuo
Utilizzare il calore residuo: a partire da una durata di 30 minuti, spegnere l’apparecchio 5–10 minuti prima della fine del funzionamento.
EcoManagement
Utilizzando la funzione «EcoManagement», è possibile visualizzare il consumo energetico medio degli ultimi 25 utilizzi, il consumo energetico complessivo mensile dell’ultimo mese (dall’azzeramento nell’ultimo mese), il consumo energetico complessivo dell’ultimo anno (dall’azzeramento nell’ultimo anno) e il consumo energetico totale.
Rigenerazione senza spreco di cibo
Gli avanzi di cibo possono essere riscaldati al meglio con la funzione Rigenerazione.
Ricette vegetariane o vegane
Gli ingredienti di origine animale emettono molta più CO₂. La margarina vegetale, ad esempio, è migliore rispetto al burro.
Per cucinare in modo più rispettoso verso l’ambiente, valutate la scelta delle ricette. La maggior parte delle emissioni di CO₂ prodotte cucinando dipendono dagli alimenti utilizzati. La regola generale è: meno prodotti animali si utilizzano, meglio è. Scegliete soprattutto ricette vegetariane o vegane per cucinare in modo più rispettoso verso l’ambiente.
Per quanto riguarda gli ingredienti, è possibile fare molto di più che seguire una ricetta vegetariana o vegana. È possibile ridurre una grande quantità di CO₂ utilizzando alimenti biologici. Inoltre, sarebbe preferibile acquistare ingredienti stagionali (come ad esempio le mele al posto delle fragole) e locali. Preparando la margarina vegetale, ad esempio, si evita l’olio/grasso di palma e si preferisce l’olio di colza o lino.
Fonti: mein-klimaschutz.de, Istruzioni per l’uso V-ZUG